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Goji Berries (Bayas de goji)

junio 14, 2016

Hoy me gustaría platicarles de los famosos Goji Berries, seguro los han escuchado!!

Qué son las bayas de Goji?

Estos frutos de color rojo provienen de un arbusto del Himalaya cuyo nombre científico es Lycium barbarum. Desde hace siglos, la medicina china utiliza sus hojas, raíces y corteza para tratar el hígado, riñones y ojos.

Las bayas de Goji mucho tiempo se ha disfrutado en Asia por su sabor dulce y color brillante.

Beneficios de los Gojis:

Están llenos de antioxidantes, refuerzan el sistema inmunológico, ayudan al buen funcionamiento de los riñones, mejoran la circulación, promueven la longevidad.

Los antioxidantes protegen a las células contra la descomposición cuando están expuestos a los elementos como el humo y la radiación. Aún mejor , los alimentos con niveles saludables de antioxidantes son altos en fibra y baja en grasas no saludables .

Los Goji sirven para adelagazar?

Las bayas de Goji berry son una fuente inagotable de nutrición y energía. Si bien no tienen ninguna relación directa con la pérdida de peso , que puede ser parte de un plan de pérdida de peso saludable . Su rico, sabor dulce , junto con su alto contenido en fibra , proporciona una sensación de plenitud que ayuda a controlar el apetito.

Qué contienen?

18 aminoácidos, incluidos los 8 aminoácidos esenciales (el 13 % de su peso).
Minerales. Rico en calcio (Ca), fósforo (P) y potasio (K).
Contiene magnesio, zinc, hierro, cobre, níquel, cromo, manganeso, cobalto, selenio, cadmio ygermanio.
Contiene antioxidantes Carotenoides (Betacarotenos, Ceaxantina, etc).
Vitaminas A, B1, B2, B6 , C y E.
También contiene beta-sitosterol, sustancia similar al colesterol, utilizada para el alivio de los síntomas derivados de la hiperplasia benigna de próstata, pero su elevación de niveles en sangre son indicación se sufrir sitosterolemia.
Ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6.