Recetas

Smoothie Maca & Berries

Ingredientes: 1 taza de bebida de coco, 1/2 taza de berries (los que más te gusten) Endulza con dátiles o azúcar de coco.
Sólo tienes que licuar todo y listo, si gustas agregarle hielo para que tenga una mejor consistencia.

 

Smoothie Cacao & Maca

Comienza tu día con un delicioso smoothie!


Ingredientes:

1 taza de bebida de almendras
1 cucharada de polvo de cacao
1 cucharadita de polvo de maca
1 plátano congelado
Agrega un poco de hielo
Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta conseguir una textura suave!

 

 

Smoothie Coco & Spirulina

Ingredientes: Agua o leche de coco, un plátano congelado, una cucharada de spirulina, y un poco de chía.

Sólo tienes que licuar todo y listo!!! Si gustas puedes agregar arándanos y coco rallado. Una opción súper energética.

 

 

Smoothie Té Matcha

Ingredientes: Té matcha, berries, bebida de coco y stevia.

Sólo tienes que mezclar todo. Una alternativa súper nutritiva además de ser antioxidante.

 

Smoothie Goji Berries

Prepara un delicioso SMOOTHIE DE GOJI BERRIES!!! Un excelente antioxidante.

 Ingredientes: 1/2 taza de goji berries, 3 fresas, agua y azúcar de coco!!! Sólo tienes que licuar todos los ingredientes!!

 

 

Pan Francés Vegano

Hoy puedes preparar Pan Francés Vegano!! ???? te pasamos la receta!!! ??
Modo de preparación:
Licuar 1/3 de plátano con leche de coco y 1/2 cucharadita de azúcar de coco.
Sumergir 2 rebanadas de pan orgánico en la mezcla y freír en un sartén con aceite de coco hasta dorar. Al final puedes agregar berries al gusto!

Bowl de Acai con Goji Berries

Prepara este riquísimo bowl, el açai y los goji son excelentes antioxidantes lo que ayuda a mantener tu cuerpo saludable

Ingredientes:
Bebida de almendra
Plátano fresco
Nuez
Goji berries
Açai en polvo
Semillas de girasol
Plátano congelado
Canela en polvo
Licúa el plátano con media taza de bebida de almendras y una cucharada de açai, sirve en el bowl y agrega los goji, la nuez picada, semillas de girasol y plátano en rebanadas, finalmente rocía un poco de canela.

 

 

Bowl de té matcha

El té matcha tiene grandes beneficios entre ellos, la prevención del envejecimiento celular, disminución del estrés, fortalece al sistema inmunológico.

 

Ingredientes:
Té matcha
Medio plátano
Bebida de coco
Piña
Coco rallado
Semillas de girasol

En la licuadora pon la bebida de coco y el plátano congelado, que te quede una consistencia espesa, agrega una cucharada de té matcha y mézclalo. Si lo deseas puedes agregar yogurt griego. Agrega piña, coco rallado y semillas de girasol.

 

 Quinoa con fresas

Ingredientes:
1 Taza de leche de Almendras (sin endulzar)
½ Taza de Quinoa
3 Dátiles medjool o jarabe de coco.
110 g de Almendra o Nueces
Sal de grano (opcional)
3 Fresas o un puño de berries

Poner a calentar la leche de almendras a fuego medio, cuando comience a hervir reduce el fuego y agrega la quinoa, deja cocinar durante 15 minutos, agrega un poco de sal. Déjala reposar durante 5 minutos para que se absorba bien la leche de almendra, añadir jarabe de coco o dátiles y almendras, agregar las fresas picadas al final un toque de canela.

 

Protein Hot cakes

Experimenta nuevas maneras de ingerir tu proteína! Hoy puedes agregarla a tus hot cakes. Ingredientes: Bebida de coco, harina de avena, bicarbonato, chía remojada en agua y tu porción de proteína!! Licúa todo y vacía la mezcla en el sartén caliente según el tamaño y grosor que quieras.

 

Hot cakes de avena

Ingredientes:

1 ¾ taza de harina de avena
3 cda. de azúcar de coco
¼ de cdta. de sal de mar o Himalaya
1 taza de leche de coco, almendra o avena
1 ½ cda. de aceite de coco
2 huevos o si no consumes huevo puedes sustituirlo por plátano
½ cucharadita de canela
1 cda. de polvo para hornear (opcional).
Preparación:
Todo a la licuadora. Primero agrega la leche, el aceite y el plátano o huevo, procesamos unos segundos. A continuación añades el resto de los ingredientes y lo licúas hasta que la mezcla sea tersa. Calienta el sartén unos minutos y cocina con un poco de aceite o mantequilla de coco 2 min aprox. de cada lado.
Acompáñalos con berries y jarabe de coco o aguamiel.

 

 

Ensalada Super Healthy

Una ensalada de arroz integral, frijol negro, quinoa, betabel, zanahoria y semillas de calabaza. Puedes empezar una vida saludable hoy!

 

 

Ensalada Griega de Quinoa

Ingredientes: quinoa, jitomates, espinacas, aceitunas, queso feta y aguacate. Mientras la quinoa se está cocinando sólo tienes que picar los demás ingredientes. Deja que la quinoa se enfríe, revuelve todos los ingredientes y disfrútala!!

 

 

Ensalada de quinoa negra y berries

Te dejamos una ensalada súper fácil de hacer!!! Es riquísima!

Los ingredientes son: lechuga romana, quinoa negra perlada, aguacate, queso de cabra, berries, nuez y pera! 

 

 

Ensalada de aguacate, fresas y semillas de hemp

 

Raw blueberry vegan cheese cake

INGREDIENTES
Para el relleno:
2 tazas de nuez de la india
El jugo de un limón
1/2 cucharadita de stevia
Aceite de coco 6 cucharadas
1/2 cucharadita de vainilla
1 1/2 tazas de blue berries
Para la base:
1/2 taza de dátiles, más o menos 5
1 taza de nueces
1/2 taza de coco rallado sin azúcar
Stevia 1/4 cucharadita
Sal 1/4 cucharadita
2-4 cucharaditas de agua * opcional
PREPARACIÓN
Coloca la nuez de la india en un bowl y cubre con agua. Deje en remojo durante al menos 3 horas o durante la noche y enjuaga antes de usar.
Para hacer la base, coloca los dátiles, nueces, coco rallado, stevia y la sal en una licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos hasta que se forme en una mezcla grumosa. Si tus dátiles son muy secos, puede que tenga que añadir 2-4 cucharaditas de agua. La base está lista cuando puedas hacer una bola y rodarla y permanezca unida. La pones en un molde de cristal o metal más o menos gruesa y la dejas en el congelador.
Para hacer el relleno, colocar las nueces remojadas, jugo de limón, la stevia, aceite de coco, una taza de blue berries y vainilla en la licuadora de alta velocidad o procesador de alimentos y procesas hasta que tenga una consistencia suave.
Retire la base fría del congelador y cubra con el queso crema de nuez de la india vegana, tapar y congelar hasta que estén más sólidos, aproximadamente 5 horas.
Antes de servir, descongelar el pastel en el refrigerador por tres horas y decorar con más berries.

 

Mermelada de fresa con chía

La chía es una maravillosa fuente de proteína, tienen una gran variedad de aminoácidos esenciales y fibra que ayudan a promover un corazón sano. Te compartimos una receta de una mermelada súper nutritiva y muy fácil de hacer, le encantará a los niños!

Ingredientes:
1 ½ taza de fresas picadas
2 tazas de agua
1/4 de taza de chía
Jarabe de coco,aguamiel o miel de agave.
Preparación:
En una cacerola a fuego lento agrega el agua junto con las fresas, deja que se cocine alrededor de 15 minutos. Añade el jarabe de coco y las semillas de chía, estas van a consumir el líquido que queda.
Coloca la mermelada en un frasco.

 

Brownies con harina de amaranto

Ingredientes:
1 taza de harina de amaranto
7 cucharadas de cacao
½ taza de chía
1 cucharada de bicarbonato de sodio
5 cucharadas de aceite o mantequilla de coco
¾ de taza de azúcar de coco o 5 sobres de stevia
1 cucharada de vainilla
Pizca de sal
1/3 taza de nueces o almendras en trozos

Preparación:
Precalienta el horno a 180 °C
La chía tiene que estar en agua para que se infle por media hora
En un recipiente, coloca el aceite o mantequilla, la chía y vainilla. Después agrega la harina de amaranto, el cacao, azúcar de coco, bicarbonato, las nueces y la sal.
Con la batidora vas a batir la mezcla hasta formar una masa uniforme, aprox. 40 segundos
En un recipiente de cristal chico (aprox. 25 cm si es cuadrado) ,vas a vaciar la mezcla.
Vas a hornear a 180 ° por alrededor de 25 minutos, pero te recomendamos estarlo revisando con un tenedor.
Listo, disfruta!

 

 

Las porciones son para 3 personas.

Ingredientes: 250 gramos de quinoa (se prepara igual que el arroz, a una taza de quínoa dos de agua), 1/2 litro de agua o caldo de verduras, 1 cucharadas de harina de espelta integral, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada de jengibre, 1 huevo, pimienta, sal, avena y aceite de oliva (los últimos 4 ingredientes a tu gusto)