Harina de Tapioca 566 g/ Bob's Red Mill

Harina de tapioca, también conocido como almidón de tapioca, es un almidón que tiene un ligero sabor dulce. Es una alternativa a las harinas de trigo tradicionales y tiene una variedad de usos en la cocción. La harina se hace a partir del almidón extraído de la planta de yuca de América del Sur. Cuando las raíces se han desarrollado completamente. La harina de tapioca es una harina muy suave, lo que lo convierte en un gran espesante en salsas, pasteles y sopas, ya que nunca se decolora y no contiene ningún sabor u olor perceptible. También puede ser usado para reemplazar almidón de maíz. Por otra parte, nunca se coagula o se separa cuando refrigerados o congelados. Usar en combinación con otras harinas sin gluten para obtener mejores resultados.




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